Rendre un couteau tranchant est l’objectif lorsque vous l’affûtez, mais comment savoir si le couteau est réellement tranchant ? Le tranchant correspond-il au niveau que nous avons essayé d’atteindre ?

Il est évident qu’un couteau bien aiguisé doit être capable de couper une grande variété de choses. Souvent, le meilleur test du degré d’affûtage d’un couteau est de l’utiliser et de voir comment il se comporte. Si vous aimez aiguiser vos couteaux pour les rendre aussi tranchants que possible, il existe quelques tests simples très utilisé. Les méthodes que nous allons voir pour tester le tranchant d’un couteau se trouvent probablement chez vous. Voici 4 méthodes très simple et efficace :

• 1- Le Test de la feuille de Papier

C’est une astuce que vous devez sûrement connaître. Si vous pouvez trancher du papier sans effort avec votre couteau et qu’il ne s’accroche pas et ne se déchire pas, alors votre couteau est raisonnablement aiguisé et prêt à travailler. Il existe des niveaux d’affûtage bien supérieurs à la capacité de trancher du papier d’imprimante ordinaire, mais un couteau capable de réaliser ce tour est affûté. Cette astuce peut également être utilisée pour voir s’il y a des sections cachées émoussées/endommagées sur votre tranchant afin que vous puissiez les corriger pour avoir une lame parfaite.

• 2- Découpage de magazines et d’annuaires téléphoniques

Cela ressemble à l’astuce précédente, mais c’est l’étape supérieure de l’astuce précédente. En effet ces types de papier sont fins et glacés, il est donc plus difficile de les trancher sans déchirer le papier. Un couteau qui peut trancher sans effort du papier d’annuaire ou de magazine, est très aiguisé. Vous pouvez peut-être vous rasez avec. 

 

• 3- Se raser avec votre couteau

Si vous pouvez raser les poils de votre bras avec votre couteau, votre couteau est très tranchant et vous n’avez pas besoin de l’aiguiser plus !

 

• 4- Couper la peau d’un oignon 

Comme vous le savez sûrement la peau d’un oignon est extrêmement fine et glissante. Il vous sera donc presque impossible de trancher la peau d’un oignon sans un couteau extrêmement tranchant. 

Vous pouvez créer vos propres tests pour tester le tranchant de votre lame. Plus quelques choses est délicat à couper si vous y arrivez votre lame est parfaitement tranchante 

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