En tant que parent, vous avez probablement passé beaucoup de temps à garder votre enfant loin des couteaux. Mais à un moment donné, il atteindra un âge où il faudra commencer à lui apprendre à utiliser les couteaux en toute sécurité. Si vous avez décidé que votre enfant a atteint cet âge, cet article est fait pour vous !

Les couteaux de cuisine

Les enfants souhaitent souvent aider leurs parents à cuisiner et plus vite ils apprendront à utiliser les couteaux en toute sécurité, plus vite ils pourront le faire. Soyez cependant patient avec votre enfant, alors qu’il développe cette nouvelle compétence, et mettez en pratique les conseils suivants.

Choisissez une planche à découper extra-large. Les enfants se sentiront plus en sécurité les premières fois qu’ils utiliseront un couteau s’ils disposent d’un espace de coupe aussi grand que possible.

Placez un tabouret ou une chaise devant le comptoir de façon à ce que l’enfant se tienne devant à hauteur de la taille. Il doit être en mesure de voir ce qu’il coupe.

Assurez-vous que votre enfant coupe avec une main et tient l’objet à couper avec l’autre. La main qui ne coupe pas doit avoir la forme d’un « C » avec les doigts repliés pour éviter les blessures.

N’utilisez que des couteaux bien aiguisés. Cela peut sembler effrayant quand on parle de ce couteau dans la main de votre enfant, mais un couteau bien aiguisé est beaucoup plus sûr qu’un couteau émoussé. Prenez quelques minutes avant la séance d’entraînement de votre enfant pour aiguiser le couteau que vous utiliserez. Plus tard, vous pourrez consacrer une autre séance d’entraînement à apprendre à votre enfant comment entretenir et aiguiser les couteaux également !

N’oubliez pas que le couteau ne doit jamais quitter la planche à découper lorsqu’il est utilisé. Apprenez à votre enfant à balancer la lame de bout en bout sur ce qu’il coupe.

 

Sécurité des couteaux de poche 

Si votre enfant est du genre à aimer les activités de plein air, il est fort probable qu’il veuille un couteau de poche. Un couteau de poche est comme un rite de passage pour certains enfants et leur apprendre à s’en servir peut être tout aussi gratifiant pour vous.

Tout d’abord, assurez-vous que votre enfant sait exactement comment fonctionne le couteau avant de l’utiliser. Comment il s’ouvre, se ferme, se verrouille – ce sont les « premières » importantes. Une fois les premières notions comprises, votre enfant peut passer aux choses à faire et à ne pas faire.

 Les Choses à faire :

        • S’entraîner à ouvrir et à fermer le couteau jusqu’à ce que votre enfant soit à l’aise pour le faire en                    toute sécurité.

        • Portez votre couteau de poche avec la lame replié.

        • Gardez votre couteau propre et sec.

Les Choses à ne pas faire :

        • Utilisez votre couteau pour marteler les choses. Il est fait pour couper.

        • Jeter son couteau de poche. Il pourrait blesser quelqu’un.

        • Démontez son couteau. Si vous le faites, il ne sera plus sûr et, dans de nombreux cas, il ne sera plus              protégé par la garantie.

 

Conseils généraux de sécurité pour les couteaux d’extérieur :

Il existe certains conseils de sécurité qui s’appliquent indépendamment du type de couteau utilisé par votre enfant. S’il est amené à passer beaucoup de temps à l’extérieur, voici quelques conseils généraux qu’il devrait connaître.

        • Coupez toujours en vous éloignant de votre main de préhension, jamais en la rapprochant.

        • Si vous vous fatiguez en utilisant votre couteau, faites une pause.

        • Ayez toujours une trousse de premiers soins à proximité.

        • Ne marchez jamais avec un couteau ouvert. Assurez-vous qu’il est replié ou dans un fourreau avant              de faire un pas.

 

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