Certaines personnes ont peur d’utiliser des couteaux par peur de se couper. Nous allons donc vous donner 30 astuces pour ne pas risquer de se couper lorsque vous utiliserez des couteaux !

1. Gardez vos couteaux aiguisés, et prévenez les autres personnes quand vos couteaux sont à nouveaux aiguisés.

2. Ne touchez jamais les lames des couteaux.

3. N’utilisez un couteau que pour l’usage auquel il est destiné ; utilisez le couteau approprié pour le travail de coupe.

4. Placez un chiffon humide sous une planche à découper pour éviter que la planche ne glisse.

5. En cas d’interruption, arrêtez de couper et posez le couteau sur une surface plane et sûre.

6. Ne placez jamais les couteaux près du bord d’un comptoir.

7. Ne laissez jamais un couteau tremper dans un évier rempli d’eau.

8. Si votre couteau tombe laissez le tomber. Reculez, prévenez les autres. N’essayez pas d’attraper le couteau.

9. Portez les couteaux avec le tranchant légèrement incliné par rapport à votre corps.

10. Pour remettre un couteau à quelqu’un d’autre, posez-le sur une surface propre et laissez l’autre personne le récupérer.

11. Rangez correctement vos couteaux dans des porte-couteaux ou des étuis à couteaux.

support couteau mural

12. Manipuler, utiliser et ranger les couteaux et autres ustensiles tranchants en toute sécurité.

13. Coupez dans le sens opposé au corps.

14. Ne laissez pas vos doigts et vos pouces sur la ligne de coupe.

15. Utilisez tout vêtement de protection que vous avez chez vous, comme des gants en treillis métallique ou en Kevlar.

16. N’utilisez un couteau que pour l’usage auquel il est destiné et utilisez le couteau approprié pour le travail de coupe.

17. Rangez les couteaux, les hachoirs et autres dans une zone de stockage prévue à cet effet lorsque vous ne les utilisez pas. Ne rangez pas les lames avec le bord tranchant exposé.

18. Installez un porte-couteaux sur votre plan de travail pour éviter que vous vous blessiez en prenant des couteaux.

19. Équipez les couteaux nouvellement achetés de protège-lames qui empêchent la main de se couper sur la lame.

20. Portez les couteaux avec le tranchant légèrement éloigné du corps, la pointe dirigée vers le bas, sur le côté.

21. Posez le couteau que vous tendez à quelqu’un sur une surface propre et laissez l’autre personne le ramasser.

couteau sécurité

22. Nettoyez le couteau immédiatement après utilisation et rangez le.

23. Évitez de placer les couteaux près du bord d’un comptoir.

24. Ne parlez pas avec quelqu’un lorsque vous utilisez un couteau. Lorsque vous êtes interrompu, arrêtez de couper et posez le couteau sur une surface sûre. N’essayez pas de couper en étant distrait.

25. Aiguisez correctement vos couteaux et appliquez vous. (Nous vous apprennons comment le faire ici !)

26. Gardez les couteaux aiguisés et en bon état ; les couteaux émoussés ont tendance à glisser et peuvent causer des blessures. 

27. Faites attention lorsque vous utilisez les mixeurs à secousses. Rappelez vous de tenir fermement le haut du récipient sur le gobelet du shakeur pendant le mélange pour éviter toute exposition à la lame.

28. Les couteaux à lame rétractable sont un bon choix pour un usage général. Ils offrent la commodité de pouvoir régler rapidement la profondeur de coupe des lames et la sécurité de pouvoir rétracter complètement la lame dans le manche lorsqu’elle n’est pas utilisée.

29. Les couteaux à lame rétractable sont construits autour d’une lame conçue pour se détacher ou se casser par sections, offrant ainsi un point de coupe frais et tranchant, sans avoir à ouvrir le couteau. Ces couteaux sont un bon choix pour les applications légères et moyennes, ou lorsque des matériaux adhésifs tels que le ruban d’emballage laissent un résidu sur la lame, ce qui rend essentiel un bord frais et tranchant.

30. Des lames à usage spécial (utilitaire, pointe ronde, crochet, inciseur, tapis, linoléum, etc.) sont disponibles pour une variété d’applications de coupe.

 

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